锡纸包烧杂菌

2018年01月12日

锡纸包烧杂菌


主料:平菇100g金针菇100g杏鲍菇100g

小料:蒜末10g小米椒碎5g香菜末15g猪油30g

调料:豪吉姜辣川香汁15g上汤10g豪吉鸡精4g白糖2g

制作方法

1菇、杏鲍菇洗净切片。将金针菇洗净去根。

2、将所有主料过油备用。

3、将调料混匀,再加入主料拌匀,装入锡箔纸,烤五分钟,再将锡箔纸装入器皿,用高度酒点火上桌。

口味特点:菌香浓郁,食趣十足。


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