主料：鲍仔10个、五花肉100g
辅料：小青椒150g、小红椒10g、蒜茸10g
调料：豪吉椒辣川香汁15g、美极鲜味汁5g、蚝油20g、豪吉鸡精5g、白糖3g、水豆粉10g
制作方法：
1、将鲍仔洗净过水后开花刀，用高汤浸泡。
2、小青椒、小红椒切成圈待用。
3、五花肉切小粒上浆待用。
4、将小青椒、小红椒、五花肉、鲍仔、蒜茸下锅炒香，加入调料炒匀起锅，装盘即可。
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