食材：新西兰牛柳200g、牛油果半个、小番茄6个、生菜80g、腰果4个、花生5粒、蘑菇50g
调味料：豪吉姜辣川香汁30g、橄榄油40g、柠檬汁少许、苹果油醋汁或千岛酱或沙拉酱100g
制作方法：
1、新西兰牛柳，用豪吉姜辣川香汁腌制牛肉半小时；
2、用54℃的低温的形式慢煮牛肉40分钟，使牛肉完全入味、肉质更加鲜嫩；
3、煎牛肉，让其有焦香的口感；
4、将生菜放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油；
5、将牛肉、腰果碎、花生碎、炒过的蘑菇、牛油果、小番茄、炸春卷皮撒在生菜上，配上苹果油醋汁或配千岛酱/沙拉酱。
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