藤椒鸡肉配姜汁芦笋色拉

2023年07月24日

食材:鸡胸肉200g、芦笋50g、胡萝卜50g、生菜10g、日本豆腐100g

调味料:豪吉藤椒油10g、姜5g、黑胡椒5g、蜂蜜5g、四川豆瓣酱5g

制作方法:

1、腌制鸡肉:将鸡胸肉加入黑胡椒、豪吉藤椒油10g左右、盐少许,腌制24小时左右入味;

2、制作特制沙拉酱:日本豆腐100g、四川豆瓣酱5g、蜂蜜5g、姜5g打碎备用;

3、将腌制好的鸡肉煮10分钟左右捞起,鸡胸肉切薄片,将芦笋、胡萝卜裹入鸡肉中,最后放在200度左右的扒炉上煎5分钟左右,摆盘装饰即可。


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