主料：春卷皮10张
辅料：紫甘蓝80克、广红80克、水发木耳40克
调料：豪吉麻辣川香汁10克、味极鲜3克、白糖2克、醋3克、豪吉鸡精3克、红油15克、豪吉藤椒油3克。
制法：
1.将水发木耳汆水晾凉、切成粗丝，紫甘蓝、广红分别切丝。
2.盆内加入调料和切好的辅料拌匀分别包在春卷皮内装盘即可。
菜式特点：春季时令，麻辣味浓。
味型：麻辣味
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