主料：罗式虾500克
辅料：青二荆条150克、姜葱各10克
调味料：豪吉椒辣川香汁15克、生抽2克、豪吉鸡精3克、白糖3克、纯净水20克、豪吉藤椒油5克、葱油10克、料酒10克
制作方法：
1.锅内烧水加入姜葱、料酒将罗式虾煮熟、捞出晾凉后从头部切开装盘。
2.锅内烧油将青二荆条浸炸至熟捞入冰水中透凉、去皮去籽后剁细入碗中，加入豪吉椒辣川香汁、生抽、豪吉鸡精、白糖、纯净水、豪吉藤椒油、葱油调匀浇在虾上即可。
菜肴特点：
虾肉脆爽，椒香味浓
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